夏季小长假或者周末带着家人去郊外野餐烧烤,露营休闲是不错的选择。一大群人在风景优美的地方聚在一起,亲自动手烧烤东西吃,边吃边呼吸着新鲜空气,比单纯去饭店吃一顿有意思多了。福千炉点炭机为您已经准备了郊外烧烤的七大攻略,要想有一个完美惬意的野外烧烤的人们可要仔细阅读哦。
1、郊外烧烤不管打不打算露营,最好要带上帐篷
一般人会认为郊外烧烤带上烧烤炉、折叠家具什么的就可以了,帐篷什么的会忽略。殊不知,带上帐篷、吊床、折叠躺椅之类,在酒足饭饱之后或是中午犯困时,懒懒地躺在吊床上或帐篷里跟家人朋友聊天,简直是太惬意了。还有就是如果带孩子的话,孩子中午一般都会睡个午觉,带帐篷也方便孩子午休。
2、遮阳蓬要根据实际需求选择
初夏时分,阳光照射很强,外出野餐烧烤一定要带上遮阳蓬。如果是开车出游,最好带车载遮阳蓬,就像汽车帐,可以直接搭建在汽车后面,遮阳又挡风,连接汽车后备箱,方便取用车上的用品,省力又省空间。如果是同事朋友郊外聚餐的话,可带上大型遮阳蓬或四角凉蓬。要想享受更大的遮阳空间,又想携带起来方便的话,是不错的选择。
3、野外烧烤常用的厨具不能少
郊外烧烤也就是在大自然里做顿饭,吃顿饭。所以做饭吃饭的用具多多益善,省得用到时不方便。常用的郊外烧烤厨具除了锅碗瓢盆,还有调味盒、小刀、盘子、筷子、纸巾、纸杯等。当然要是能带上气炉,烧点野菜汤喝简直太美妙了。
4、烧烤钎子、叉子和烧烤网什么的怎么方便怎么来
烧烤时合适的钎子很重要,应该选用长而扁平的。较长的钎子能保证在烧烤时手握处不被炭火烫到。烧烤叉最好选用木柄的,能避免被烫到。
5、烧烤时不用把冷藏的肉类融化了再烤
很多人在郊外烧烤时,会提前把肉串什么的融化了再烤,其实完全没那个必要。因为烧烤后在口味上没有特别明显的区别。出于户外卫生的考虑,还是将肉类保持冰鲜冷藏的状态,等一切都准备好了,直接烤就是了。
6、把要烧烤的食物做一下搭配,烤出来的食物更美味
郊外烧烤时,据福千炉多年来的经验表明把洋葱和肉类一起烤,既能去除肉类的异味让味道更好,也方便烧烤时翻转、上下架时拿取。还有,把食物整齐地串在一起,还会显得你的烧烤技术很专业哦!
7、不会把肉烤焦的妙招就是在炭火的另一侧烤
野外烧烤时,掌握火候很重要火不旺烤不熟,火太旺了很容易把食物烤焦了。福千炉点炭机发现了一个好方法,就是在炉子的一边烧木炭备用,在木炭着好的另一边烤肉。这样一边准备木炭,一边可以进行烧烤,如果火势较弱可以随时添加燃烧好的木炭,就不会把肉烤焦了。
除了以上的几个好方法,要想在野外烧烤时玩得更惬意,最好拓展一些娱乐活动。比方说在湖边烧烤带上鱼竿钓鱼,在河边烧烤带水桶,下水摸鱼捞虾什么的,有吃有喝有玩才有乐。福千炉点炭机预祝您与您的家人朋友郊外烧烤玩的愉快!