福千炉点炭机发现现在韩式烤肉店慢慢在我们的饮食圈里火了起来，韩式烤肉也成了我们经常光顾的美食。这种提供工具和材料，我们自己烤的方式让我们耳目一新，同时也能做出我们自己的口味。那这些韩式烤肉店是用的什么烧烤炉让我们能做出我们喜欢的美味的呢？
对于很多韩国烤肉店选择烤肉炉其实非常讲究，而究竟使用什么样的烧烤炉。如今对于厨具也是非常讲究，遵循方便操作简单的原则，这种做烤肉的韩式无烟烧烤炉正好符合这种原则，现在的无烟烧烤炉操作都很方便，温度能够自由调节。
所谓烧烤，其实是指三种方式：烧、烤、烟。 烧，指把食物直接放在火焰上，用火焰的高温把食物烧熟。家中电烤箱中的Grill档，是说用最高温度来烤。
烤，即是食物不直接接触火焰，通过炽热的煤炭或铁板散发出的红外线，把食物烤熟。这是最常见的烧烤形式。
烟，食品变熟的过程与BBQ类似，但在炭火上加上某些木料，让木料燃放轻烟渗入食品，使食品产生特别的香味。
烧烤炉，有能用各种方式的，也有专为某种方式而设计的。比如有一种，专门有放木料和排烟的地方，应当是专门的烟制炉。
常用的烧烤炉，从燃料方面看，主要分为：电炉、气炉、煤炭炉。
电烧烤炉特别适合室内烧烤，并且有干净、调温方便、排油容易、体积小等特点。
大多数气炉烧，也有用其它气体的。这种炉子调温最为方便。清理也许容易，也许不容易。价钱较贵，从一百元至一千多元不等。
从优缺点笔者还是推荐电烧烤炉，不会产生化学气体的排放，操作更为方便，清洗更加容易。同时在用电的烧烤相比其他类型烧烤炉而言，对于人健康而言，没有危害，这点是远远超越其他烧烤炉的。从这点来看还是无烟电烧烤炉最适合韩式烤肉店。
优秀的烧烤炉具尽在福千炉烧烤设备，欢迎您的咨询以及采购。
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